Proposé

Marre de faire des confitures avec la surabondance de fruits! Est-ce la meilleure façon de conserver?

Le sèchage des fruits et légumes présente plusieurs avantages:

• pas de sucre ajouté
• pas de sel ajouté
• les aliments peuvent être réhydratés et ils conservent en grande partie leurs nutriments.

Le séchoir solaire présente tout de même un inconvénient par rapport à un deshydrateur électrique, celui de ne pas maîtriser la température. Au-dessus de 42°, les aliments perdent leur qualité de "cru".

En tout cas c'est mieux que de faire de la confiture. Alors ça vous branche?

Plusieurs plans sont disponibles sur internet, il faut déjà choisir le modèle à reproduire. Je propose une version sans ventilateur ce qui permet d'avoir un appareil autonome en énergie.

Avis aux amateurs. Si vous êtes intéressés, laissez un commentaire ci-dessous.